在这里抓住一个美味的烤杏仁食谱和“零食”我们的故事迈克尔Mück:一个计算机科学家，食物爱好者，他在BSH品牌博世的Cookit工作。

空气中弥漫着香甜可口的香味，几乎神奇地引发了一种温暖和家的感觉。“这就是烤杏仁的香味对我的影响”，Michael笑着说。

Michael是一名热爱烹饪的媒体计算机科学家，他将自己的科学背景和对烹饪的热爱融入到日常工作中。他与来自特朗罗伊特应用中心的优秀团队和各种合作伙伴合作，将模拟食谱转化为博世Cookit的指导烹饪指南。

当然，在一个灶台上用几个锅和平底锅做饭和用一个锅的多功能厨房机器做饭是有一些区别的。这就是为什么团队仔细考虑每一个烹饪步骤，微调每一个食谱的机器。迈克尔解释说:“例如，如果一个食谱包括搅打蛋白，这一步需要在加热锅之前完成——否则就行不通了。”在加入任何液体之前混合或切割干配料，以防止中间不必要的清洁，也同样适用。

配方库正在增长

在2020年6月推出200道指导食谱后，用户现在可以在400多种美味菜肴中进行选择，而且数量还在不断增加。

迈克尔说:“为了满足巨大的消费者需求，我们的敏捷项目团队有时每周创建并上传30个新食谱，而不是计划在过去的几个月里每周制作5个。”“通过直接销售Cookit，我们真正接近了我们的消费者，他们在社交媒体和我们的在线商店分享他们的反馈。因此，我们可以满足他们的需求，甚至根据他们的要求优先考虑某些食谱。”为了使这一过程尽可能快，团队在创建新的指导食谱时使用预设的构建模块。

它们包含了关于工具更换、制作说明以及50多种烹饪过程的温度和速度设置的技术信息:从焦糖化到搅拌。因此，菜谱开发人员在测试新菜式时不必从头开始。Michael补充道:“一些指导手册的开发、测试和验证只需要一到两个小时，而另一些则需要一到两天。”例如，开发烤杏仁的指导食谱只花了几个小时。

“为了满足巨大的消费者需求，我们的敏捷项目团队有时每周创建并上传30个新食谱，而不是过去几个月计划的5个。”

满意

为了确保我们的消费者对指南食谱的易用性和结果完全满意，他们进行了广泛的质量测试。例如，该团队创建了将菜谱输入内容管理系统的标准模板。一旦开发人员将一个新食谱上传到所谓的分期应用程序中，德国特朗罗伊特的应用工程同事就会进行尝试，看看是否所有步骤都能完美地工作。“之后，一个编辑团队会检查食谱术语和相应的图片，然后发布，并通过Home Connect应用程序发送给我们的消费者，只需按一个按钮。”迈克尔继续说。在用户遇到任何困难的罕见情况下，团队可以快速轻松地检查和纠正可能的错误。迈克尔强调说:“保证消费者的满意度从来没有这么容易。”

“我从小就喜欢做饭，经常看我妈妈的锅。她做的饺子是最好吃的!”这就是为什么我真的很好奇我们正在研究的指导饺子食谱会不会接近她的烹饪方法。”

如果你想为自己准备美味的食谱，你可以使用博世Cookit(目前只在德国和法国有)，让它做大部分工作，或者你可以按照下面的步骤说明，用传统的方法在锅里准备这道菜。

烤杏仁的自由形式食谱:

成份:

100毫升水

125克糖

200克杏仁

1汤匙。糖粉

0.5茶匙肉桂粉

烘焙纸

准备:

• 在平底锅中用中火将水和糖混合，煮沸后加入杏仁。
• 烹饪和搅拌混合物，直到液体蒸发，在杏仁上留下一层类似糖浆的涂层。
• 将杏仁倒入铺有烘焙纸的烤盘上。
• 用叉子把杏仁分开，撒上糖粉和肉桂粉。
• 让杏仁冷却15分钟。

享受吧!